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食と農の社会学

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食と農の社会学

桝潟 俊子,立川 雅司,谷口 吉光

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¥3024

(中古価格¥3024)

※これは2014年4月1日現在の中古の最安値なので、今後変更される可能性があります。

出版社

ミネルヴァ書房

出版日

2014/05/20

ISBN10

4623070174

ISBN13

9784623070176

ページ数

307ページ

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本の内容

食と農に関する理論を紹介するとともに、日本独自の実践や研究成果も紹介する教科書