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食品学各論 食べ物と健康 第2版 (栄養科学シリ-ズNEXT)

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食品学各論 食べ物と健康 第2版 (栄養科学シリ-ズNEXT)

小西 洋太郎

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42%OFF

¥1605

(定価¥2808)

※これは2014年4月1日現在の中古の最安値なので、今後変更される可能性があります。

出版社

講談社

出版日

2007/08/09

ISBN10

4061553410

ISBN13

9784061553415

ページ数

164ページ

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本の内容

新カリキュラムに対応した今回の教科書は、臨地実習や演習も含む新カリキュラムの教育目標を達成するための内容を盛り込み、他の専門家と協同して事に当たるという点も配慮した内容としました。

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